Name: 카레라이스
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 카레 4인분; 야채 200g; 수제 소시지 1개; 돼지고기 50g; 버터 약간; 생강즙 1t; 후추가루 약간

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5,462

파송송요리탁

카레라이스

별다른 반찬 없어도 한끼 간단하게 먹을수가 있어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

카레
4인분 구매
야채
200g 구매
수제 소시지
1개 구매
돼지고기
50g 구매
버터
약간 구매

[양념]

생강즙
1t 구매
후추가루
약간 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

카레 4인분, 야채 믹스 200g, 수제 소시지 1개, 돼지고기 50g, 버터 약간을 준비해주세요.

냄비에 버터를 넣어주세요.
버터가 없으면 식용유를 1~2 큰 술 넣어주어도 됩니다.

중간 정도의 불에서 야채를 볶아주세요.

버터가 야채에 거의 다 스며들었을 때 물 400cc를 넣고 냄비 뚜껑을 덮고 중간불에서 감자가 익을 때까지 끓여주세요.

돼지고기에 후춧가루와 생강으로 양념을 해서 따로 볶아주세요.
볶아 놓은 돼지고기와 소세지도 함께 넣어주세요.

감자가 다 익어서 물이 약간만 남고 거의 줄어들었을 때 물 300cc를 더 넣어주고 카레를 넣어서 잘 녹여주세요.

약한 불에서 카레가 잘 섞이도록 숟가락으로 저어주세요.
보글보글 소리가 나면서 끓으면 완성이 됩니다.

: 야채 손질도 시간이 걸리는데 야채 믹스를 사용하면 바쁘게 직장 다니면서 밥해 먹어야 할 때는 간편해서 좋을 것 같아요.
추가로 양파나 브로콜리같은 야채를 넣으면 더 맛있어요^^

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등록일 : 2015-08-08 수정일 : 2015-08-08

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레시피 작성자About the writer

파송송요리탁

http://blog.naver.com/cgr61

요리 후기 1

yk2871 2022-12-31 11:57:05

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yk2871 2022-12-31 11:57:05

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