Name: 12개월 이후/ 유아식 반찬 모음
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 야채; 고기; 참기름; 천일염; 간장

91,062

곰팅씨

돌 이후 밥 먹기 시작한 둘째에게 해주던 반찬들을 모아봤어요.
대부분 대치고 무치는것이라 쉽게 만들 수 있어요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 참기름 조리법

조리순서Steps

애호박 마른새우 볶음.
애호박을 적당한 크기로자르고 마른새우는 머리와 다리를 떼어내어 천일염 약간 넣고 볶아요.

닭안심살무침.
닭안심살을 삶아 육수는 다음에 사용하고 안심살은 잘게 뜯어 간장과 참기름을 조금씩 넣고 무쳐요.

브로콜리무침.
데친 브로콜리를 작게 자라고 간장과 참기름을 넣고 무쳐요.
(간장 대신 천일염을 사용해도 되요)

배추무침.
알배추를 잘게 잘라 데친 후 물끼를 짜내고 천일염과 깨를 넣어 무쳐요.

양념소고기구이.
간장에 양파를 강판에 갈아 양념을 만든 후 소고기에 조물조물 한 후 구어줘요.

애호박팽이버섯볶음.
애호박과 팽이버섯을 적당한 크기로 자르고 참기름과 천일염을 넣고 볶아요.

새송이버섯파볶음.
새송이버섯을 적당한 크기로 자르고 파와 천일염을 넣고 볶아요.

참치계란말이.
계란에 참치기름을 빼서 잘게 으깨 푼 후 계란말이로 만들어요.(참치간이 있어 따로 간을 하진 않아요)

두부브로콜리무침.
두부는 작게 썰어 데치거나 참기름에 부쳐 잘라주고 브로콜리는 다져서 무쳐줘요.

계란찜.
달걀에 천일염과 참기름을 약간씩 넣고 달걀만큼 물을 넣어 푼 후 전자레인지에 3분정도 돌려 익혀요.

전자레인지

돼지고기호박볶음.
돼지고기(잡채용)과 호박, 양파를 잘게 잘라 천일염을 넣고 볶아요.

등록일 : 2015-08-03 수정일 : 2015-08-04

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도