Name: 냉장고에 남아있는 재료로 뚝딱뚝딱, 순대볶음!
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 순대 1/2인분; 양파 1/2개; 파 1/2개; 다진마늘 2개; 고추장 1T; 간장 1/2T; 설탕 1/2T; 소주 2T

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김모모

냉장고에 남아있는 재료로 뚝딱뚝딱, 순대볶음!

먹다 남은 순대가 있다면?
냉장고에 남아있는 채소와 함께 매콤달콤한 순대볶음을 뚝딱!

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순대
1/2인분 구매
양파
1/2개 구매
파
1/2개 구매
다진마늘
2개 구매

[양념]

고추장
1T 구매
간장
1/2T 구매
설탕
1/2T 구매
소주
2T 구매

노하우

조리순서Steps

재료준비 +_+

먹다 남은 순대(1/2인분)를 준비합니다

양파(1/2)는 채썰기, 파(1/2)는 어슷썰기로 준비하고
마늘 2개를 다집니다

고추장 (1T), 간장(1/2T), 설탕(1/2T)을 잘 섞은 후
순대의 냄새를 제거하기 위한 소주(2T)를 넣어 양념장을 만듭니다
모든 재료 준비 완료 +_+

후라이팬에서 기름을 넣지 않고 약한불에 채썬 양파를 넣어 타지 않게 볶아줍니다

파와 다진마늘을 넣고 살짝쿵 볶아줍니다

양파가 살짝 숨이 죽었다 싶으면 순대를 넣고 살짝 볶아줍니다

준비된 양념장을 넣고 볶아줍니다
타지 않게 2T정도의 물을 넣고 후추를 조금 첨가!

손쉽게 뚝딱!
매콤 달콤 순대볶음 완성 +_+

: 깔끔한 맛을 위해 기름을 넣지 않고 요리하기 때문에 야채를 볶을 때는 꼭! 약한불에서 익혀주세요. 양파에서 수분이 나와서 타지 않게 익힐 수 있습니다 ^^
순대의 냄새를 잡기 위한 다진마늘과 약간의 소주도 필수! 잊지마세유~~

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등록일 : 2015-07-30 수정일 : 2015-07-30

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김모모

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