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피피꽁주

자투리야채로 만든 양파링전

자투리 야채로 만드는 양파링전 소개합니다.
2인분 30분 이내 초급
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양파는 링으로 사용할 것을 제외하고 나머지는 다져줍니다.
파프리카는 색감을 위해 한 개씩만 링 모양으로 자르고 나머지는 다져요.
두부는 으깨둡니다.
새송이버섯, 호박도 곱게 다져줍니다.
링 모양의 양파, 파프리카에는 밀가루를 묻혀줍니다.
다져놓은 재료 모두 함께 모으고 달걀, 다진 마늘, 소금, 참기름을 넣고 골고루 섞어요.
링으로 잘라 밀가루를 묻힌 양파랑 파프리카를 올리고 그 안에 양파링전 반죽을 넣어요.
양파링 전의 경우 익으면서 양파링이 분리될 수 있으니 한면이 익으면 뒤집어 반대편도 노릇하게 구워줍니다.
양파링전 완성이에요.
팁-주의사항
다진 재료는 최대한 물기를 제거해서 사용하면 밀가루 양을 많이 안 넣어도 되니 좋아요!

등록일 : 2015-07-17 수정일 : 2015-07-20

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레시피 작성자About the writer

피피꽁주

http://is6867.blog.me/

요리 후기 1

삐빠빠룰라 2018-06-17 16:46:15

다욧중인데 맛있게 잘먹었어요 만드는 재미가 있네요~ 

댓글 1
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