영양이 국물에 녹아있다! 계획임신에 좋은 연잎해계탕

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,021

상품목록

DanielSong

영양이 국물에 녹아있다! 계획임신에 좋은 연잎해계탕

오늘 여러분과 함께 할 레시피는

연잎과 전복 그리고

문어등의 재료를 함께 넣고

뭉근하게 끓여 그 국물이

마치 보약과도 같은

그야말로 몸보신메뉴로 좋은

연잎해계탕을 만들어볼까 합니다.

준비하는 재료가 다소 많기는 하지만

실제 조리과정은 굉장히 심플하다는 점!

3인분 60분 이내 초급

[재료]: 필요한 재료는 본문내용에서, 자세하게 확인하실 수 있습니다!

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소요시간 :: 약60분

먼저 손을 깨끗하게 씻고
필요한 재료를 준비 해 주세요.

보통의 경우 싱싱한 닭은
잡내가 나는 경우가 드물지만
민감한 분들은 닭고기 손질에
특히 많이 신경을 쓰시는데요.
주로 우유를 사용해서
잡내제거를 하는 경우가 많은데
저는 막걸리도 추천 해 드리고 싶어요.
그냥 막걸리만 사용하시게 되면
너무 향이 강하게 남을 수 있으니
막걸리100ML정도에 물을500ML 넣고
희석한 물에 담가 잡내를 잡아보세요!
20분정도 미리 담가 두시면 좋겠죠?

크기가 작은 대하의 경우
내장을 굳이 제거하지
않으셔도 상관없지만
큰 대하의 경우에는
내장을 제거하지 않으면
이물감이 느껴질 수 있으니
가급적 제거 후 사용해주세요.
원기회복에 좋은
바다재료로 알려진 전복은
보양음식에 빠지면
서운한 느낌이 들더라구요.
겉 껍질 부분과
전복살 바깥 부분에
특히 이물질이 많이 있는 편이니
신경써서 솔로 세척해주세요.

막걸리에 담가두었던 닭은
흐르는 물에 가볍게 헹구어 주시고
기름이 과도하게 많은 부분은
칼로 잘라 낸 다음 사용해주세요.
안쪽에 향긋한 인삼을 넣고
다리 한쪽에 칼집을 넣고
그 사이로 다른쪽 다리를 집어넣어
깔끔하게 정돈 해 주세요.

찹쌀밥을 곁들여 먹는 맛도 별미죠?
찹쌀2/3컵과 흑미2T를
면주머니에 넣고
홍삼액기스도 1T정도 넣겠습니다.
진득하고 쌉싸래한 맛이 좋으시다면
30ML정도 넣으셔도 좋아요!

오늘 요리의 맛을
한층 높여 줄 연잎에
구멍을 몇군데 뚫어주시고
그 사이에 찹쌀주머니를 넣고
실을 이용해 묶어주세요.
구멍을 몇개 뚫어 주셔야
안쪽의 밥이 잘 익겠죠?

준비한 모든 재료를 넣고
무와 물을 함께 넣고
한번 우르르 끓어오를 때 까지는
강불에서 끓이시다가
중불로 낮춰 주신 다음
40분 동안 뭉근하게 끓여주세요.
참, 달걀은 반드시
꼼꼼하게 세척을 해 주신다음 넣어주세요!

재료가 다 익은 다음
국물에 마늘과 후추,
그리고 소금간을 약하게 해서
전골냄비에 담아
끓여가면서 드시면
전문점 부럽지 않은 연잎해계탕 완성!
이거 하나면 건강한밥상 만들기 문제없겠죠?

더 많은 레시피가 필요하신가요? http://blogdanielland.blog.me/
에서 다양한 레시피를 만나보세요!

: 오늘은 건강한 밥상메뉴로 어울리는
연잎해계탕 레시피로 함께했습니다.
연잎의 그윽한 향 뿐 아니라
해물의 풍미가 곁들여져
한층 건강하게 즐길 수 있는 메뉴랍니다!
다음주에 다가올 중복에는
해계탕으로 건강 챙겨보시면 어떨까요?

해계탕 관련 상품

등록일 : 2015-07-17 수정일 : 2015-11-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UC6qYjYap9veqTmPoka_fYdw?view_as=subscriber

sns

댓글 1

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(24)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(15)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)
4

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(9)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(21)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(16)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

족발 맛보장 레시피

1

직접 만들어 더 맛있는 돼지족발

심술이네집밥이야기

5.0(47)
2

【남은족발재활용】초~초간단 매운족발 만들기~

조밍키

4.9(28)
3

족발삶기 비법전수~!!! 사먹는것 보다 맛있는 집에서 미니족 삶기♡

미모고

4.9(14)
4

먹다 남은 족발활용요리 별미 매운족발만들기

시연성연맘

4.4(12)

갈비탕 맛보장 레시피

1

갈비탕, (시간만 충분하다면)초간단 갈비탕

김쭈

4.9(90)
2

소갈비탕 끓이는 법

김영미

4.9(13)
3

백선생 소갈비탕 한뚝배기 하실래예~~~^^

뽀또또

4.7(11)
4

집에서 식당처럼 진한 갈비탕 만드는 방법/김진옥요리가좋다/갈비탕끓이는법

김진옥요리가좋다

5.0(11)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(58)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(19)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(12)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.8(11)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(426)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(19)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(18)
4

참치김치볶음 만들기 만만한 밥반찬!

아름다울가

5.0(16)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(124)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(62)
3

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)
4

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.2(15)

닭가슴살볶음 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살버섯볶음

에이플퀸

4.8(91)
2

당신의 다이어트를 책임져줄, 닭가슴살 고구마 볶음

롯데주류 미림

5.0(24)
3

다이어트 할때는 닭가슴살 깻잎볶음 .

카리스마정민

4.8(20)
4

닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

요리쿡조리쿡

4.8(19)

치킨마요덮밥 맛보장 레시피

1

치킨마요덮밥 -남은치킨요리

시크제이맘

4.9(359)
2

[간단 자취요리] 치킨 없어도 OK! 초 간단 치킨마요덮밥 만들기

얌무

4.9(31)
3

자취생의 원츄 메뉴! 치킨마요덮밥

만개의레시피

4.9(26)
4

남은 치킨 활용법~ 간단하게 치킨마요덮밥 만들기~

토깽양

4.9(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.