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일산댁생활백서

해장으로도 좋은 칼칼하고 시원한 새우젓두부찌개

비가 내리는 날이나 칼칼하고 시원한 국물을 원하실때 끓여 드시면 좋아요.
해장에도 좋은 새우젓두부찌개예요.
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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새우젓이랑 고춧가루는 서로 버무려주세요.
(밥수저로 2수저씩 똑같은 비율로 하시면 되요.)
육수를 끓여주세요.
육수가 끓기 시작하면 새우젓과 고춧가루 버무린것을 넣고 한소큼 끓여주세요.
한소큼 끓인 새우젓과 고춧가루 냄비에 두부, 파, 마늘, 청양고추 넣고 두부가 익을때 까지 끓여주면 칼칼하고 시원한 새우젓두부찌개 완성이예요.
팁-주의사항
육수를 우려내실때에는 생강, 양파, 무, 다시마, 파뿌리, 멸치, 북어머리, 청양고추를 넣어주면 좋아요.
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등록일 : 2015-07-13 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer

일산댁생활백서

http://blog.naver.com/idaime

요리 후기 6

이예딩 2018-10-22 15:05:54

여태 끓인 두부전골 두부찌개 중 가장 맛있어여!! 간단한 재료로 한끼 잘 먹었습니다^^* 

장백조 2015-10-15 16:43:38

육수는 그냥 멸치만 해서 냈는데 맛이 괜찮은거 같아요!ㅎㅎ 감사합니당 

성이랑수야랑 2017-07-20 14:18:48

새우젖이 없어서 소금으로 레시피 따라했는데 정말 맛있었어요 ~~ 

댓글 3
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