Name: 백종원 비빔국수 레시피
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 국수 1묶음; 김치 약간; 참깨 약간; 조미 김 약간; 고추장 1스푼; 설탕 1스푼; 간장 1+1/2스푼; 고춧가루 1스푼; 참기름 약간

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백종원 비빔국수 레시피

백종원 비빔국수 레시피 시청하다가 너무 맛있어 보여 따라했어요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

물이 끓으면 국수를 넣어 삶아요. 삶아진 국수를 찬물에 여러번 헹궈 물기를 뺍니다.

볼에 김치를 다져 넣고 국수 넣은 후 제일 먼저 설탕으로 간을 합니다. 음식에서 모든 간은 설탕이 먼저에요.

간장 1스푼 반 넣어줍니다.

고추장 1스푼. 계량할 때 깍아서 계량해야하는데 고추장은 그게 좀 어렵네요. 사진에 보이는 이 정도 넣어주시면 딱 맞아요.

고춧가루 1스푼, 참기름 반스푼도 넣고

비닐장갑을 끼고 무쳐줍니다. 젓가락으로 비비면 고추장이 잘 안풀어져요.

접시에 담아낸 후 김가루와 통깨를 뿌립니다.

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등록일 : 2015-07-02 수정일 : 2015-07-03

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도