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노란장미

면역력 높여주는 마늘 듬뿍 ~ 꽃게파스타 - 딸에게# / 마늘꽃게파스타만드는법

재료Ingredients

 

온나라가 메르스로 공황상태네요~

메르스는 예방약이 없지 치료는 가능하답니다.

손잘씻고, 마늘, 생강, 김치 많이 먹으라 하네요!~

사스도 이긴 대한민국인데 잘먹고 건강하자구요~

 

면역력 높여주는 마늘듬뿍 넣고

꽃게파스타 만들었어요~

 

 

 

 

 

 

 

꽃게마늘파스타

 

 


 

 

 

면연력 높여주는 마늘듬뿍~ 꽃게파스타

 

 

 

 

 

 

 

한그릇에 행복만땅~ 꽃게파스타

 

 

 

 

 

꽃게파스타만드는법

 

 

꽃게 1마리, 마늘 1통, 파스타 1인분 100g, 파스타소스, 청양고추1개

 

 

 

 

 

 



 

 

냉동실에 두었던 암꽃게 해동해서

냄비에 저수분으로 딱지 밑에 오게 넣고

물 반컵정도 넣고 삶아요~

 

 



 

 

 

 

잘 익은 암꽃게~

알이 하나가득~

딱지 알 다 긁어내놓고~

몸통 살 발라내고

다리는 모양대로~

 

 

 


 

 

 

서산황토마늘 한통

도톰히 슬라이스해 물에 담구었다가 키친타월에 물기를 없애요~

 

 

 


 

 

 

팬에 올리브오일 1T넣고 마늘을 넣고

중불에서 노릇하게 마늘을 익혀요~

 

노릇하게 익으면 마늘을 건져내면 아주 깔끔하구요~

 

 

 

 

 

 

파스타는

오늘은 스파게티로 1인분에 100g 씩~

엄지검지 살짝 쥐어질 정도면 2인분 200g~

 

물이 끓으면 소금 넣고

파스타 넣고 7분정도 삶아요~

시간은 파스타봉지에 있는 시간대로

 

 

 

 


 

 

 

마늘볶은 팬에 파스타소스 넣고~

파스타면 넣고 꽃게살,알도 넣고 섞어요~

 

 

파스타 접시에 이쁘게 담는 방법은

집게를 이용하면 쉽답니다.

 

 

 

 


 

 

 

 

파스타 담고 꽃게 알도 담고~

꽃게딱지,꽃게 다리 올리면 끝~

 

 


 

 

 

에고~ 청양고추 송송 썰어 얹었어야 했는데...

뭔가 빠진듯 하다 했더니...

요즘 깜빡 깜빡이...

지가 더위에 엄청 약해서리~

 

 

 





구운마늘도 꺼내놨다 위에 올렸으면

더 좋았을 것을~~~~

 




 

그래도~ 꽃게 한마리 턱 올라가있으니

비주얼은 그냥~쥑입니다요~

 


 

레스토랑가서 먹는 것보다

꽃게 알도 듬뿍~

살도 듬뿍~

 


 

 

 

 




 

 

 

 

잘익은 마늘 냄새도 없고 많이 들어간 줄도 모를 정도랍니다.

 

 


 



 

 

딸내미 너무나 행복해하며 먹네요~ㅎ

집에서 주말에만  집밥을 먹는지라

주말엔 하나라도 더 먹게 해주려 노력한다지요~

 

 




 

 

 

 

소스가 뻑뻑하면 올리브오일을 조금 뿌려거나

꽃게삶은 물, 국수 삶은 물로 농도를 맞춥니다.

 

 

 

 


 

 

 

다시봐도~  청양고추만 더 얹었더라면  최고!!!




 

 

 

요건!~ 우아하게 먹기는 좀 그렇고~

손가락 빨며 먹게 된다지요~

 

 

 

 


 

 

마늘듬뿍~ 꽃게파스타 강추!!

 

 

 

 

 

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등록일 : 2015-06-24 수정일 : 2015-07-03

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