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여누리

아삭한 콩나물불고기

아삭한 콩나물을 듬뿍 올려서, 고추장 양념으로 매콤하게 볶은 돼지불고기 만드는 방법입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파, 깻잎, 팽이버섯, 대파, 홍고추, 청고추, 재료들은 채썰어서 준비해 놓으세요.
콩나물도 씻어서 준비해주시구요.
돼지고기는 불고기용(600g)으로 준비합니다.
분량의 양념을 섞어 준비합니다.
돼지고기에 양념장을 넣어서 양념이 잘베이도록 조물조물 해주세요.
후라이팬에 고추기름과 식용유를 반반 넣어줍니다.
양파 넣고 볶아주세요.
그 다음에 돼지고기 넣고 볶아주세요.
여기에 콩나물을 제외한 모든 야채를 다 넣고 볶아주세요.
고기가 거의 다 익어갈때쯤, 콩나물의 아삭한 맛을 살리기 위해 마지막에 콩나물을 넣어주세요. 콩나물이 익을때까지만 볶아주면 완성.

등록일 : 2015-06-09 수정일 : 2015-06-10

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레시피 작성자About the writer

여누리

http://blog.naver.com/moab21

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