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미싱하는여자

초간단 달걀 장조림

아이, 어른 할거 없이 다 좋아하는 일상반찬! 달걀 장조림입니다.
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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먼저 달걀을 잘 삶아주는게 중요해요.
냄비에 물 2컵, 간장 1/2컵, 다진마늘, 설탕, 맛술 등을 넣고 끓여주세요.
재료들이 잘 섞이도록 저어주면서 끓이다가 팔팔 끓으면 약불로 낮춘 다음, 다진마늘과 불순물 거품들을 걷어내 주세요.
삶은 달걀을 넣어준 다음, 강불에서 달걀을 이리저리 굴려가며 한번 더 끓여주세요. 달걀을 굴려주는 이유는 색과 맛이 달걀에 고루 잘 베이도록 하기위해서예요
달걀에 색이 어느정도 물들었으면, 냄비 뚜껑을 덮고 5~10분 동안 중불에서 졸여주면 완성이예요.
팁-주의사항
맛술은 생략가능합니다.
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등록일 : 2015-05-26 수정일 : 2016-04-19

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 9

whdbst**** 2016-11-26 13:49:07

아이들이 너무 잘 먹어요^^ 맛있는 요리비법 감사합니다 

통실이 2017-02-17 22:22:35

깜빡하고 설탕을 안넣었는데도 맛있네요~ 

마이결 2016-03-12 21:51:03

맛있게 오늘 저녁 잘 해먹었어요^^ 

댓글 1
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