Name: 가죽나물 장떡
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가죽나물 1단; 고추장; 계란 1개; 밀가루; 식용유; 물

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풀향기

가죽나물 장떡

가죽나물 어린순으로는 장떡을 만들고 쌉싸름한 머위나물은 무침반찬을 만들어 보려고 데리고 왔는데요, 입맛 돋우어주는 별미 가죽나물장떡 소개해 볼게요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

가죽나물은 어린잎만 준비합니다. 가죽나물은 흐르는 물에 씻은 후 물기를 빼주세요.

밀가루, 계란, 고추장을 볼에 담고 물을 부어 반죽을 만들어주세요. 고추장은 색감을 보면서 추가해주면 된답니다.

반죽에 가죽나물을 넣고 골고루 섞어주세요.

달군 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주세요.

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등록일 : 2015-05-23 수정일 : 2015-05-26

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풀향기

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