잔치국수 끓이는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,071

상품목록

밝은미소로

잔치국수 끓이는 법

늘상 먹던 밥은 먹기 싫고, 라면을 끓여 먹을까 하다가, 오랜만에 잔치국수를 끓여봤어요.
뜨끈하고 시원하니 맛있는 잔치국수 끓이는 법, 지금부터 소개해 드릴게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

국수소면
2인분 구매
육수다시팩
2개 구매
조미김
구매
물
5컵 구매

[달걀지단 재료]

달걀
2개 구매
소금
0.1큰술 구매
후춧가루
약간 구매

[애호박볶음 재료]

애호박
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
홍 고추
1/2개 구매
소금
0.1큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매

[간장 양념]

대파
1/2개 구매
간장
3큰술 구매
고춧가루
0.5큰술 구매
다진 마늘
0.2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
구매
통깨
구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 조미김 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냄비에 물 5컵을 붓고 해물멸치다시팩 2포를 넣어 약 10분정도 끓여 줍니다.

10분 후, 육수가 잘 우러나면 해물멸치다시팩을 건져내고, 다진마늘 0.2큰술, 대파 1/2개, 청양고추 1개를 넣고 한소끔 더 끓여줍니다. 원래 이 양념은 안해도 되는데 좀 더 맛있는 육수를 우리기 위해 마늘, 대파, 고추를 첨가해 주었어요.

볼에 계란, 후추, 소금을 넣어 잘 풀어준 후 포도씨유 두른 후라이팬에 부어 계란지단을 만들어 줍니다. 계란지단은 한 김 식힌 후 채썰어 주었어요.

후라이팬에 포도씨유를 두른 후 채썬 애호박, 어슷썬 대파, 소금, 다진마늘을 넣고 볶아줍니다. 거의 다 볶아졌다 싶을 때 홍고추를 어슷 썰어 넣고 한번 더 볶아줍니다.

대파, 간장, 고춧가루, 다진마늘, 참기름, 깨소금, 통깨를 넣고 잘 섞어 간장 양념장을 만들어 줍니다.

끓는 물에 국수 소면을 넣고 삶은 후 찬물에 헹구어 준비합니다.

예쁜 그릇에 소면을 담고, 계란지단, 애호박볶음, 조미김을 올려줍니다.

잔치국수 관련 상품

등록일 : 2015-05-18 수정일 : 2016-01-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밝은미소로

http://blog.naver.com/ghghgh06

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 2

정세희 2015-06-02 08:42:58

호박이없어서 생오이넣어서 시원하게 먹었어요^^간장도 레시피따라서 하니까 참맛있네요♡

전은옥 2015-05-30 15:11:45

감사합니다

댓글 1

LA갈비 맛보장 레시피

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(239)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(126)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(90)
4

<콩자반 황금레시피> 콩조림 불리지 않고 하기 생생정보통레시피

푸키베베

4.8(47)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(193)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(52)
2

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
3

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)
4

깔끔한 맛, "마늘볶음밥"♪

서재인

4.9(13)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(189)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(22)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

달걀말이 맛보장 레시피

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(136)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(25)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(46)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(198)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

진미채무침 맛보장 레시피

1

딱딱하지않고 부드럽게 무친 진미채무침

배고픈엄마

4.9(168)
2

오징어진미채무침 만들기

꼬꼬마녀

4.9(75)
3

밥도둑! 부드러운 진미채 무침 만들기

8월의밤

4.7(27)
4

진미채 무침

오마이쿡

4.8(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.