느타리버섯 야채볶음

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가시장미

느타리버섯 야채볶음

쫄깃쫄깃한 느타리버섯과 넘 잘 어울리는 야채들의 볶음이라 저희집 남자들 넘 잘 먹어주더라구요. 밥 반찬이나 도시락반찬으로도 좋을 것 같아요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
200g 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/4개 구매
청피망
1/2개 구매
김밥용 햄
5줄 구매
들기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
오일
구매

[느타리버섯 양념]

다진 마늘
1작은술 구매
소금
1/4작은술 구매

[볶음 양념]

간장
1.5큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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느타리버섯은 끓는 물에 데쳐서 먹기좋게 찢어주시고~ 물기제거한 느타리버섯에 밑간을 해주세요.

밥용 햄이 있어서 양파, 당근, 청피망과 함께 채썰어주었어요.

달구어진 팬에 오일을 두르고 양파와 당근을 넣고 볶아주세요.

김밥용 햄과 청피망을 넣고, 밑간 해둔 느타리버섯과 양념을 넣고 볶아주세요.

팬 속의 재료들이 맛있게 볶아지면 들기름과 통깨를 넣고 센불에서 휘리릭 한번 볶아준뒤 불에서 내려주시면 완성!

느타리버섯야채볶음 관련 상품

등록일 : 2015-05-17 수정일 : 2016-01-20

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

포토 리뷰 2

요리 후기 2

선희 2015-06-25 22:07:37

버섯냉동해놓은게 생각나서 해봤더니 넘맛있어용!ㅋㅋ 다음엔 올리고당 안넣고도 해봐야겠어요~좀달달한거같아서요ㅎㅎ

김정미입니다 2015-09-09 18:07:45

맛있어요 레시피감사합니다

댓글 1

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