Name: 호두초코칩쿠키
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 재료(24개정도) 버터 140g; 설탕 100g; 달걀 1개; 박력분 220g; 베이킹파우더 1작은술; 초코칩 100g; 호두 50g

13,728

메기맹이

호두초코칩쿠키

선물할 곳도 있고 갑자기 왜 그냥 초코칩쿠키가 마구 땡겨서 한번 만들어봤어요. 쿠키는 굽고난 다음 한김 살짝 식혀서 온기 남아있을 때 바삭바삭 먹으면 맛있지요. 그리고 완전히 식힌다음에 포장해야 바삭하면서 촉촉한 맛을 유지할 수 있어요.

4인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

버터를 실온에 둬 말랑한 상태를 만든다음 크림화시킨 후 설탕과 함께 잘 섞어주세요.

실온의 달걀을 3번에 나눠넣어가면서 섞어주세요.

박력분과 베이킹파우더를 체쳐넣고 주걱으로 가르듯 잘 섞어준 다음

호두와 초코칩을 넣은 다음 날가루가 날리지 않게 잘 섞어주세요. 한덩어리로 뭉쳐지면 냉장고에 1시간 정도 넣어 굳혀주세요. 날씨 따라서 요즘같아선 냉장고에 더 넣어두셔도 좋아요.

24등분해서 동글 납짝하게 눌러준 다음 180도 오븐에서 15분 정도 구워주세요.

오븐

: 굽기 정도는 원하는대로 하시되 식기전보다 식은 다음이 훨씬 딱딱해지니깐 말랑하다고 오래 구우시면 넘 딱딱해져요. 온도와 시간은 오븐에 따라 조절하세요.

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등록일 : 2015-05-16 수정일 : 2015-05-21

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레시피 작성자About the writer

메기맹이

http://maengi0804.blog.me/

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도