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행복한아빠쌤

영양만점 두부참치 스테이크

아빠들도 집에 있는 재료로 그리 어렵지 않게 만들 수 있는 영양만점 두부참치 스테이크 입니다.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
참치는 기름을 다 빼주고 두부는 면포에 싸서 물기를 꽉 짜줍니다. 볼에 참치와 두부 다진 야채를 넣습니다.
두부 물기를 잘 빼줘야 팬에서 뒤집을때 잘 뒤집어집니다. 반죽이 좀 질면 부침(튀김)가루를 좀 넣어 치대줍니다.
먹기 좋은 크기로 팬에 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
<소스만들기>
데리야끼 식으로 만들었습니다. 간장과 올리고당, 케첩을 넣고 야채를 큼직하게 썰어 넣습니다. 야채가 익을 쯤 전분물(전분1T+ 물1T)을 넣으면 끝.
두부스테이크에 달달한 소스를 올리면 아이들도 좋아하는 일품요리가 됩니다.

등록일 : 2015-05-13 수정일 : 2015-05-13

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레시피 작성자About the writer

행복한아빠쌤

http://blog.naver.com/stria

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 1

맛나네잉 2018-03-16 21:16:21

소스는 좀 다르게 했는데 맛나네요 엄지척 했어요 좋은 레시피 감사해요 

댓글 0
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