떡볶이 황금레시피

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주발2

떡볶이 황금레시피

떡볶이 황금 레시피면 집에서도 전문점 떡볶이 맛을 낼수 있어요. 이 비율대로 따라해보세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡
4-5줌 구매
달걀
2개 구매
오뎅
1-2장 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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떡을 물에 불리고 달걀은 삶아서 준비해주세요.

종이컵 2개 정도의 물을 붓고, 다진마늘 1, 고추가루 1, 설탕 1, 물엿 1, 고추장 1, 간장 2의 비율로 양념을 넣어주세요.

양념을 넣은 물이 끓어오르면 떡을 넣고 끊여주세요.

떡이 말랑해지면 어묵과 대파를 넣고 끊여주세요. 이때 간보시고 살짝 더 싱우면 간장 반스푼정도 넣으시고 달달 하게 먹고싶다 하시면 설탕을 반스푼정도 넣어서 조절해주시면 되요(중불이나 약불로 줄이고 저어가며 볶아주세요)

완성된 떡볶이를 접시에 담고 계란 반숙을 데코로 올려주면 끝입니다~

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등록일 : 2015-05-06 수정일 : 2015-05-07

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/babojuhyoun_

sns

요리 후기 1

우마 2019-12-21 22:47:51

짱맛있어용 이 메뉴 단골입니당

댓글 1

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