Name: 흑임자죽
Yield: 1 servings
Ingredients: 쌀 1/2C; 우유 2.5C; 잣 2C

13,245

도나초코

고소하고 간단한 흑임자죽을 소개해요. 우유를 넣고 끓여 아주 고소하답니다.

1인분 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

▶ 잣 손질법

조리순서Steps

불린쌀 1/2C에 우유 1C, 잣 2T, 흑임자 1/3C를 넣고 갈아주세요~

체로 한번 걸러서 준비해주세요~

냄비에 쌀과 흑임자를 간 것과 우유 1.5C를 넣고 약불에 끓여주시면 완성! 우유를 오래끓이면 영양분이 파괴되어서 약불에서 저어가며 쌀물이 퍽퍽해지면 불을 꺼주세요~

토핑으로 잣을 올려주었어요~

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등록일 : 2015-05-03 수정일 : 2015-05-06

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레시피 작성자About the writer

도나초코

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도