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JUN오빠

볶음우동 만들기

우동을 사면 항상 액상 우동 스프가 들어있는것을 활용해서 무언가 좀더 맛 있어보이면서도 쉽고 간편하게~!!
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 숙주 손질법숙주 손질법
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▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 돈까스소스 조리법돈까스소스 조리법
조리순서Steps
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양파 반개를 썰어 주었어요. 숙주나물도 물에 담가두어서 세척해주고 당근도 채쳐서 준비해 주세요.
베이컨도 먹기편하게 잘라주고, 사진에는 없지만 적채도 조금 채쳐서 준비해 주면 야채준비 끝~.
면은 잠시 뜨거운 물에 담궈 두었다가 팬에 기름을 두르고 다진마늘은 넣고 살짝 볶아 마늘의 향을 내 주다가 베이컨을 투하~
숙주나물을 제외한 준비해둔 야채들도 총출동! 모두 넣고 골고루 잘 섞어서 볶아주다가 후추도 살짝 뿌려주고~
야채의 겉면이 살짝 추명해 졌다면 뜨거운물에 담궈놓은 우동면을 면만넣고 숙주나물도 투하~ 요리당 2스푼과 굴소스 1스푼!
우동소스를 모두 부어서 샌불에서볶아주기 시작~
야채에서 물이 많이 나와서 센불과 스피드가 생명임. 암튼 후다닥 볶아주면 완성.
돈까스 소스와 마요네즈까지 쓱쓱쓱 뿌려주면 완성~!!

등록일 : 2015-04-28 수정일 : 2015-05-07

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레시피 작성자About the writer

JUN오빠

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