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매운짜장떡볶이 만들기

춘장에 고추장과 고추가루를 사용하여 특히나 우리 입맛에 잘 맞는 것 같아요~ 매콤한 떡볶이가 생각날 때 만들어 드셔보세요!
30분 이내 초급
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가래떡과 어묵을 준비한 후 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 떡이 많이 딱딱하다면 끓는 물에 1분 정도 데쳐내어 사용하시면 좋습니다~
팬에 짜장소스 재료를 모두 담은 후 볶아 줄거에요~ 춘장은 잘 볶지 않으면 쓴맛이 나기 때문에 약불에서 3분정도 볶아 주세요.
미리 준비해둔 멸치육수를 넣고 떡과 어묵을 넣어 끓여 줍니다.
떡과 어묵에 양념이 베어들면 어슷썬 대파도 넣어 주세요.
미리 물에 불려둔 당면도 넣어줍니다. 양념국물이 졸아들고 당면이 익도록 끓여 주세요. 국물을 바짝 조리면 안돼요~ 국물이 너무 없으면 당면이 금세 국물을 흡수해서 붙어버린답니다.
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등록일 : 2015-04-22 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

아란이당 2019-04-17 13:17:42

저는 춘장이 없어서 짜장가루넣고 태국매운고추 넣고 치킨스톡넣구 했어요 맛난레시피 감사합니다 담엔 춘장으로 해보려구요 맛난 레시피 감사드려요 

온주하 2017-10-06 07:40:48

저도 이 레시피가 좋아요! 양념 비율은 사람 입맛에 따라 조금씩 다르죠. 재료는 이게 딱이네요^^ 먹고 양념에 밥하고 김치 먹었어요 

권기원 2015-12-21 20:24:52

짜장떡볶이는 항상 이 레시피 보고 만들게 되네요^^ 감사합니다 

댓글 3
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