.

요인배가 소개하는 오늘의 레시피

이지아 요인배의 충무김밥&해물무침

집에서 즐기는 별미!

심심한 것 같으면서도 중독성 강한 충무김밥 :)

무침에서 많이들 어려워 하시는데,

이렇게 만들면 간단하면서도 맛있답니다.

충무김밥을 만들 때 꼭 알아야 할 팁까지

지금 레시피 확인해보세요~

재료를 준비해요.

충무김밥 : 밥, 김밥용 김, 소금 한꼬집, 참기름 1/2T

해물 초무침 : 해물모듬, 양념(초고추장, 매실액), 채소류(양파 1/2개, 미나리 반 줌, 파 1/2개, 홍고추 or 청양고추 1/2개)

* 채소류와 양념은 입맛에 맞게 조절해주세요~

1번째 과정

먼저 초고추장에 매실액을 넣어 양념장을 만들어주세요.

* 초고추장 대신 아래 양념장 사용 가능

(고추장 2T, 고춧가루 1T, 식초 3T, 올리고당1T, 청주or소주 1/2T, 양파즙1T(생략 가능), 다진 마늘 1t, 참기름 1/2T, 통깨 적당량)

2번째 과정

밥과 소금, 참기름, 통깨를 넣고 주걱으로 자르듯이

살살 이쪽 저쪽 넘겨 섞어주세요.

꾹꾹 누르면서 오래 섞어주시면 밥이 떡질 수 있어요.

TIP. 뜨거운 밥을 김에 올려놓으면 김의 비린 맛도 나고

김도 쭈굴쭈굴 질겨지므로 식혀주는 센스!

3번째 과정

준비한 채소는 손질 해주시는데요.

양파와 고추는 얇게 채썰고,

미나리는 5cm씩 잘라 대만 사용,

파는 2mm~3mm정도로 썰어서 준비해주세요.

4번째 과정

해물모듬과 손질해 놓은 채소, 양념장을 넣고 살살 무쳐주면 완성!

초무침은 미리 만들어두면 채소에서 물이 나올 수 있으니

김밥을 말고 나서 버무리는거 잊지 마세요~

요리 완성!

이지아 요인배의 충무김밥&해물무침

특별할 것도 없는데 왜이렇게 자꾸만 생각나는지~~

초장 만들고 밥 양념식히고.식히는동안 채소 손질하고.

김밥 대충 말고 해물모듬버무리고 접시에 올리면 끝 ㅋㅋ

생각보다 정말정말 간단하게 끝나요!!

조물조물 만들어 먹는 재미가 있답니다 ^^

요인배 관련 레시피 추천

사진을 클릭해 함께 알고 있으면 더 좋은 레시피 확인해보세요 :)

손질이 필요 없는 초간단 해물 모듬 활용

로고를 클릭해 더 많은 레시피 확인해보세요~

등록일 : 2015-04-13 수정일 : 2015-04-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요인배

http://www.yoinbae.com

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(193)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(59)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

샌드위치 맛보장 레시피

1

대만식 샌드위치 홍루이젠 만들기 - 햄치즈샌드위치 만들기/아이들 간식, 나들이, 피크닉에 좋아요!

맛있다그리드

5.0(41)
2

여보야~ 샌드위치 해주라. 응? 구혜선샌드위치

만개의레시피

4.8(28)
3

아이돌이 반한 "인기가요"샌드위치~!!

오이시서울

5.0(26)
4

추억가득 옛날사라다 듬뿍넣은 샌드위치

꼼지락♡

5.0(25)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(107)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(29)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(17)
3

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)
4

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(13)

꼬막무침양념장 맛보장 레시피

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(80)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(49)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(26)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(24)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(10)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(61)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(16)
4

강된장

쏭민2

5.0(15)

취나물볶음 맛보장 레시피

1

들깨취나물볶음 들깨향이 솔솔 나서 좋아요~

초이맘

4.8(28)
2

말린 취나물볶음

스윗엘라

5.0(22)
3

나물볶음 건취나물 만들기

강철새잎

5.0(8)
4

취나물볶음 부드럽고 향긋~하게

행운77

4.9(7)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(339)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(147)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(44)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(27)

충무김밥&해물무침::원조 통영 맛집 부럽지 않은 요리 노하우

최근 본 레시피

충무김밥&해물무침::원조 통영 맛집 부럽지 않은 요리 노하우

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피