Name: 물결무늬 배 깎는 법
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 배 1/4개; 묵칼

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밥심은국력

물결무늬 배 깎는 법

오늘은 배를 가지고 예쁘게 깎는 법을 하나 알려드릴게요~

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배
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묵칼
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노하우

▶ 배 보관법

조리순서Steps

배를 우선 2등분합니다. 그리고 다시 2등분합니다.

씨가 있는 딱딱한 부분을 일자로 잘라줍니다. 옆에 배를 보시면 배가 안정되게 앉아있는 모습이 되지요. 자세히 보면 이런 모양이 되는 것이구요.

오늘 중요한 과일 깎기에 필요한 것은 묵칼입니다. 주로 묵썰 때 미끄러지지 않으면서 모양도 낼 수 있어서 자주 쓰는 칼이지요.

껍질을 묵칼로 벗겨내시면 됩니다. 물결 무늬가 나왔지요? 껍질을 벗기는 방향을 달리하면 무늬가 달라지구요.

사선으로 잘라주면 완성이지요.

: 배는 껍질이 팽팽하고 묵직하며, 상처가 없는 것을 고르세요.

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등록일 : 2015-04-10 수정일 : 2015-05-07

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밥심은국력

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