Name: 밥도둑 간장게장
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 꽃게1kg; 진간장 3컵 (600ml); 화이트와인 150ml; 물 4컵; 마른고추3~4개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

18,738

눈꽃식탁

밥도둑 간장게장

밥도둑 간장게장 만들기 레시피 입니다.

4인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

꽃게
1kg 구매

[달임장 양념]

진간장 600ml
3컵 구매
화이트와인
150ml 구매
물
4컵 구매
마른고추
3~4개 구매

노하우

조리순서Steps

꽃게는 흐르는물에 구석구석 솔로 깨끗이 닦아요. 배부분에 아가미쪽을 벌이시면 손끝으로 끝부분을 누르시면 검은것이 빠져나와요. 이것을 제거하시고 안쪽까지 구석구석 씻어주세요.

달임장 재료를 너무 끓이지마시고 보글보글 끓어오를때 5분간만 끓이시고 꺼주세요. 달임장을 식혀서 통속에 게는 배가 보이게 넣으신후 달임장을 부어주세요. 게간장을 부은후 돌을 위에 올려서 눌러주세요.

2~3일후 간장만 따라내서 한번 더 끓이신후 다시부어서 보관하시면됩니다. 총3~4일후면 맛있는 게장완성됩니다. 짜지도 않고 맛나요. 서해안 간장게장집 부럽지 않았답니다.

: 비린내를 없애기위해 국간장을 넣으시면 더 좋아요. 국간장을 넣으시려면 진간장양을 2컵으로 줄이시고 국간장을 2/3컵 넣으세요.
화이트와인은 포도즙이나 매실청으로 대체가능합니다.

간장게장 관련 상품

등록일 : 2015-04-10 수정일 : 2016-04-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

눈꽃식탁

http://sulflower.blog.me/

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(52)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(23)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(13)
4

닭가슴살 야채전 동그랑땡 간단한 다이어트 도시락 반찬 요리

콩설기

5.0(11)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(239)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(126)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(89)
4

<콩자반 황금레시피> 콩조림 불리지 않고 하기 생생정보통레시피

푸키베베

4.8(47)

오징어실채볶음 맛보장 레시피

1

오징어실채볶음 만들기

서자매맘

4.9(120)
2

[간단한밑반찬]오징어실채볶음 만들기,가는오징어채볶음

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

오징어실채볶음

오마이쿡

4.9(21)
4

수미네반찬<오징어실채볶음>초간단 밑반찬~! 매일집밥 실오징어채볶음

잇커피

5.0(16)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(185)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(97)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(97)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(46)

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(974)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(291)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(224)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(128)

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(14)
3

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(12)
4

바삭바삭 숙주전

이졔

4.9(11)

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(20)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(10)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(80)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(65)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(53)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(104)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(68)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(46)
4

닭봉 & 윙 조림~ 달큰한 소스에 조려진 맛있는 닭봉 &윙~

두율이아빠

4.9(13)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(47)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

밥도둑 간장게장

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피