5,393
상품목록
main thumb
풀향기

부추달걀말이

칼륨이 풍부하며 인삼보다 좋다고 하는 봄부추를 넣었어요~ 색감도 예쁘고 밥 반찬으로 좋으며 담백한 부추달걀말이 소개합니다.
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달걀은 깨트려서 흰자와 노른자를 섞어서 체에 걸러주세요. 이렇게 하면 알근을 제거할 수가 있어서 좋답니다. 소금과 후춧가루를 뿌려 골고루 섞어주세요.
부추는 다듬어서 흐르는 물에 씻어주세요. 끓는 물에 소금을 조금 넣고 부추를 넣어 살짝 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 빼주세요.
달군 프라이팬에 식용유를 두르고 달걀물을 부어주세요. 윗면이 살짝 익으면 부추를 넣고 돌돌 말아주세요. 남은 달걀물을 붓고 다시 한번 돌돌 말아주세요.
도마 위에 기름종이를 깔고 부추달걀말이를 올린 후
먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
팁-주의사항
- 계란은 기억력을 좋게 하고 피부를 촉촉하게 해주며 잔주름을 예방하는데 도움을 줍니다.
- 계란흰자는 동맥경화를 방지하고 콜레스테롤 흡수를 줄이는 역할을 하며 저지방 저열량 식품이라 다이어트에 좋습니다.

등록일 : 2015-04-10 수정일 : 2015-05-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

매웅거멍고싱다 2015-05-11 07:46:39

다이어트중인데 간단하게 먹을수있는레시피인거같아요 좋습니당♡ 

댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기

최근 본 레시피