칼칼하고 깔끔한 제육볶음

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칼칼하고 깔끔한 제육볶음

고추장으로 볶았을때의 약간의 텁텁함이 전혀 없어, 칼칼하고 깔끔한 맛을 좋아하시는 분들은 정말 좋아하실 만한 제육볶음이랍니다. 주말 한끼 제육볶음으로 가족들과 즐거운 식사시간 가져보시는것도 좋을 것 같아요~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[돼지고기 밑간]

간장
2큰술 구매
마늘
0.5큰술 구매
후추가루
약간 구매

[양념장]

간장
3큰술 구매
고춧가루 약간 매운
4큰술 구매
간양파
2큰술 구매
마늘
0.5큰술 구매
맛술
1큰술 구매
물엿
5큰술 구매
후춧가루
약간 구매
고춧가루
1큰술 구매

노하우

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돼지고기는 밑간용 양념으로 조물조물해서 실온에 30분정도 간이 베이게 둡니다. 30분후 중불에 고기를 넣고 익혀줍니다.

불을 센불로 조절해 양념장을 넣고 잘 볶아줍니다.

볶다가 양배추 대파, 고추 넣고 센불에 볶아주세요~ 마지막에 고추가루 1큰술 더 넣어 볶아준뒤 그릇에 담아주면 완성!

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등록일 : 2015-04-10 수정일 : 2016-02-01

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