깍두기 담그는 법

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바니

깍두기 담그는 법

깍두기를 좀 만들어 봤어요. 무2개만 가지만 한동안 먹을만큼 나오니 가격대비 괜찮은 김치지요.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
2 구매

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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우선 무를 먹기좋게 잘라서 소금에 절여주세요. 아이들이랑 같이 먹을거라서 전 좀 작게 잘라봤어요.

다 절여진 무를 씻어서 물기를 뺴주세요.

절여진 무에 잘라둔 쪽파 양념들-고추가루, 새우젓, 매실액, 소금, 양파(믹서에 갈아요)-을 넣고 맛나게 버무리기만 하면 되답니다. 실온에 하루나 이틀정도 익혀서 드시면 되겠어요.

: 양파는 믹서기에 갈아서 준비해요.

깍두기 관련 상품

등록일 : 2015-04-10 수정일 : 2016-04-21

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