Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,390
상품목록
main thumb
바니

고소한 땅콩조림 만드는 법

고소하면서도 달달하고 씹는 맛도 좋은 땅콩조림입니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우선 물에 땅콩을 삶아주세요. 볶을꺼니까 꼭 푹 안 익히셔도 되요. 다 삶은 땅콩은 물에 2~3번 잘 씻어주세요. 끓이다 보니 불순물이 올라 오더라구요. 잘 씻어 체에 받쳐 물기를 빼주시구요.
볶음팬에 간장과 물엿을 2:1의 비율로 넣어주세요. 그리고 보글보글 끓여 주세요.
끓는 간장물에 땅콩을 넣고 볶아주세요. 첨엔 저렇게 물기가 좀 있고 윤기도 없어요.
바글바글 볶다보면 땅콩에 간장물에 배어 쪼글쪼글 해지면서 색깔도 갈색이 되어가요. 간장물이 70~80%정도 쫄때까지 볶아 주세요.
다 볶아진 모습이예요. 담기전에 참기름과 꺠소금으로 마무리 해주시구요~ 윤기 좔좔 고소한 땅콩조림이 됐어요. 보기에도 먹음직스럽지요?

등록일 : 2015-04-09 수정일 : 2015-05-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

얼레리꼴레리 2015-06-22 17:49:21

오늘 처음으로 만들었어요ㅋ 참기름을 좀 마니 넣은게 실수였지만ㅎㅎ 나름 맛있네용ㅎ 

댓글 0
파일첨부
비빔밥 맛보장 레시피
더보기
두부간장조림 맛보장 레시피
더보기
고구마 맛보장 레시피
더보기
새우튀김 맛보장 레시피
더보기
콩비지찌개 맛보장 레시피
더보기
달걀죽 맛보장 레시피
더보기
김치볶음 맛보장 레시피
더보기
백순대볶음 맛보장 레시피
더보기
설렁탕깍두기 맛보장 레시피
더보기
연어초밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피