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샤인

돌미나리, 머위나물 맛있게 무치는법

오늘은 봄을 무쳐 볼려구요. 새콤하게 무치는것과 달콤하게 무치는것들을..
시작해볼까요??
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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끓는물에 소금을 넣고 돌미나리, 머위를 데친다. 친 돌미나리, 머위를 찬물에 여러번 헹군 다음 물기를 꼭짠다.
먹기 좋게 썰어 양념장을 무친다
(데친 머위나물인데 달콤하게 무치면 쓴맛과 단맛의 조화가 매우 좋아요.)
머위나물 무침 완성 이네요. 침기름을 넣어서 향이 좋아요. 밥 도둑이네요. 뜨거운 밥위에 올려서 비벼도 꿀맛 이랍니다.
데친 돌미나리를 물기를 꼭 짜서 준비 해주고 먹기 좋게 썰어 주시고 돌미나리는 새콤, 달콤하게 무치면 맛있어요
돌미나리 양념장을 만든것을 넣고 무친다.
돌미나리를 무쳐서 그릇에 담아 완성 시켰어요

등록일 : 2015-03-30 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer

샤인

소소한 집밥요리와 함께하고 쉽고 빠르고 맛있는 요리에 푹 빠져 있어요

요리 후기 1

서옥순지역국장 2017-04-08 09:02:19

쓴맛이조금남아서~~ 

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