「오리훈제요리」샐러드로 상큼하게 즐겨보세요!

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DanielSong

「오리훈제요리」샐러드로 상큼하게 즐겨보세요!

기름기가 다소 많은 오리훈제는 그릴팬에 구워 담백하게 준비해보고
갖은 채소와 드레싱을 곁들여 상큼한 샐러드로 만들어볼거에요.
흔한 오리훈제구이에 질리셨다면 오늘은 색다르게 오리훈제샐러드를 만들어보세요!

15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

훈제오리
150g 구매
참외
1/2개 구매
오이
1/2개 구매
파프리카
1개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

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참외는 껍질을 벗겨 씨를 제거한 다음 0.2cm두께로 슬라이스 해 볼게요.

양파역시 0.2cm두께로 슬라이스 해서 준비해보겠습니다.

오이는 껍질 부분을 0.5cm정도의 두께로 돌려깍은 다음 0.5cm간격으로 채썰어 준비해 주세요.

파프리카도 오이와 비슷한 크기로 채썰어 준비해 보겠습니다.

이제 드레싱을 만들 차례에요. 허니머스타드소스 4T, 마요네즈 1T, 화이트와인 1t, 레몬즙 1t를 넣고 잘 섞어서 드레싱을 완성해주세요.

오리훈제는 중불에서 3분간 예열된 그릴 팬에 앞뒤로 먹음직하게 구워 기름기를 좀 제거해 보도록 할게요. 잘 구워진 오리훈제고기는 접시에 담아 한김 식혀주시고 준비한 채소와 곁들여 담아주시면되요~

푸짐하게 담아낸 뒤 먹기 직전 드레싱을 곁들여주시면 맛있는 오리훈제요리, 오리훈제 샐러드가 완성되었습니다!

오리훈제샐러드 관련 상품

등록일 : 2015-03-19 수정일 : 2015-04-04

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https://www.youtube.com/channel/UC6qYjYap9veqTmPoka_fYdw?view_as=subscriber

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