Name: 오늘뭐먹지? 성시경의 고추장케사디아 만들기
Total time: 60 min
Ingredients: 닭가슴살 2조각; 옥수수통조림 70g (약3큰술); 또띠아 4장; 빨간파프리카 1/4개; 청피망 1/4개; 양파 1/2개; 새송이버섯 1/2개; 슬라이스치즈 4장; 피자치즈 100g; 맛술; 후추 약간; 올리브오일; 소금; 고추장 2.5큰술; 토마토소스 5큰술; 칠리소스 1.5큰술; 핫소스 1 작은술; 설탕

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눈꽃식탁

오늘뭐먹지? 성시경의 고추장케사디아 만들기

손쉽게 구할 수 있는 재료로 간단하게 만들어요~ 매콤짭짤한 고추장케사디아!

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

고추장
2.5큰술 구매
토마토소스
5큰술 구매
칠리소스
1.5큰술 구매
핫소스
1작은술 구매
설탕
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노하우

조리순서Steps

먼저 닭가슴살은 입자 있게 썰어줘요. 너무 다지듯이 하면 안돼요~

여기에 소금, 후추, 맛술로 밑간해 주세요.

양념장은 미리 만들어 숙성시켜 주세요. (모든 양념장은 숙성시켜야 깊은맛이 난답니다.)

각종 야채들을 잘게 썰어 주세요. (입자감있게 썰어 주세요.)

올리브오일을 살짝 두른 후 닭고기를 볶다가 반절 정도 익으면 야채를 단단한 순으로 볶아 주세요.

피망은 맨나중에 넣어서 볶아 주세요.

여기에 소스를 함께 같이 볶아 주세요.

소스가 준비가 되었으면 옆에 후라이팬에서 올리브오일을 살짝 두르고 또띠아를 올려 주세요. 그 위에 모짜렐라치즈를 뿌리고, 슬라이스 치즈 한장을 군데군데 찢어 올려 주세요.

소스를 위에 올리고 또다시 모짜렐라치즈와 치즈를 뿌리고 또띠아를 올려 주세요. 약불에서 10분정도 뚜껑을 덮어서 익혀 주면 완성입니다.

: 소스를 많이 넣으면 짠맛이 강해져요~ 집고추장을 쓰시려면 양을 적게 넣으세요.

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등록일 : 2015-03-13 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

눈꽃식탁

http://sulflower.blog.me/

요리 후기 1

진맹님 2017-04-14 22:15:43

맛있어요

쉐프의 한마디2017-04-15 00:16:35

감사합니다~~^^

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