Name: 홍합미역국
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 건홍합 100g; 건미역 32g; 참기름 1큰술; 다진마늘 1큰술; 국간장 1큰술; 천일염 약간; 물 7컵

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아콰마린

홍합미역국

건홍합 특유의 쫀쫀한 식감이 느껴져 생홍합하고는 또다른맛으로 맛볼수 있어요~ 구수한 건홍합미역국을 소개할게요!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건홍합
100g 구매
건미역
32g 구매

[양념]

참기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
천일염
약간 구매
물
7컵 구매

노하우

조리순서Steps

건홍합은 미지근한 물에 30분정도 불려줍니다.

미역도 물에 불린 다음 씻어 먹기좋게 썰어주었어요.

불린 미역과 건홍합에 참기름 1큰술을 넣어 볶아줍니다.

물을 넣어 센불에 끓으면 불을 중약불로 줄여 은근하게 폭 끓여줍니다.

중간에 다진마늘을 넣어 끓여주구요, 미역이 부들부들 부드럽고
국물이 뽀얗게 우러나면, 집 간장 1큰술을 넣고 나머지 간은 천일염으로
해주셔요.

홍합미역국 관련 상품

등록일 : 2015-03-10 수정일 : 2015-08-10

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레시피 작성자About the writer

아콰마린

http://blog.naver.com/kingmt2001

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