치즈 미트볼

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메기맹이

치즈 미트볼

시판 미트볼은 뭔가 고기느낌이 아니라 뭔지 모를..그런느낌이라서 별로 미트볼 느낌이 안나요. 집에서 만들면 고기도 듬뿍넣고 채소도 넣고 싶은대로 넣을 수 있어서 좋아요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[미트볼 재료]

쇠고기 다진것
200g 구매
돼지고기 다진것
400g 구매

[치즈미트볼 재료]

미트볼
15개 구매

[미트볼스파게티 재료]

미트볼
적당량 구매
스파게티
160g 구매

[고기밑간]

간장
1~2큰술 구매
후춧가루
약간 구매
청주
약간 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
피망
1/2개 구매
다진마늘
2큰술 구매

[치즈미트볼 양념]

스파게티 소스
5큰술 구매
피자치즈
1줌 구매

[미트볼 스파게티 양념]

스파게티소스
300g 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 스파게티면 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 피자치즈 보관법

조리순서Steps

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고기와 고기 밑간재료를 넣고 잘 섞어준 다음 잘게 썬 채소와 다진마늘을 넣고 섞어주세요.

부스러지지 않게 재료들이 잘 뭉쳐지도록 섞다보면 찰지게 고기반죽이 완성됩니다.

동글동글하게 빚어서 달궈진 팬에서 약불로 익혀주세요. 뚜껑을 덮어서 중간중간 뒤적거려주세요.

미트볼이 잘 익으면 키친타올로 오일을 잘 닦아내준 다음 스파게티 소스를 넣고 어우러지게 잘 섞어주세요.

내열용기에 담아서 피자치즈를 얹고 200도로 예열된 오븐에 10분 내외로 구워주세요. 오븐이 없으시면 팬에 피자치즈를 뿌려 녹여주며 섞어내도 된답니다.

스파게티면을 넣어주면 먹음직스러운 미트볼스파게티로도 드실 수 있어요!

치즈미트볼 관련 상품

등록일 : 2015-03-04 수정일 : 2024-03-01

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http://maengi0804.blog.me/

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