Name: 김치볶음 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 신김치 1/2포기; 대파 1/2개; 들기름 3큰술; 다진마늘 0.3큰술; 매실청 1큰술; 올리고당 1큰술

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밝은미소로

김치볶음 만드는법

매콤하고 고소하고, 약간 달큰한 맛도 나는 맛있는 김치볶음 레시피를 소개합니다~!

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

신김치
1/2포기 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

들기름
3큰술 구매
다진마늘
0.3큰술 구매
매실청
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

신김치 1/2포기를 준비합니다.
김치냉장고에 들어있던 김치가 아직 덜 쉬어 맛이 애매하길래
상온에 2~3일쯤 두어 아예 푹 익혀버렸어요.

냄비에 들기름을 두른 후, 먹기 좋게 썰어낸 신김치를 볶아줍니다.

다진마늘 0.3큰술을 넣고 다시 한번 볶아줍니다.

신김치가 어느정도 볶아지면, 대파를 썰어 넣어 줍니다.

매실청, 올리고당을 넣고 한번 더 볶아준 후에 가스불을 끄고 깨소금을 뿌려줍니다.

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등록일 : 2015-03-02 수정일 : 2015-05-26

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밝은미소로

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