동태전 만들기 황금레시피

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건즈윰

동태전 만들기 황금레시피

명절 음식 간편하게 만들기

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재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

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동태포를 잘 해동시켜 주세요

해동된 동태포에 소금. 후추를 쳐 밑간을 하는데요.
허브솔트를 이용해서 밑간을 하였답니다.

밑간을 해둔 동태포에 물이 생기면키친타올로 한번 물기를 제거해주세요

그냥 손으로 툭툭툭 해주심 되요.너무 꾹 누르심 살이 망가져서 안되요

밀가루에 옷을 한번 입힌후에

전 그냥 다 입혀주었어요.

달걀을 풀어준 물에 밀가루 옷을 입힌 동태포를 퐁당.
달걀물 옷을 한번더 입혀줍니다

기름을 두른 팬위에 올려

앞뒤로 노릇 노릇 구워주심되요 ㅎ

키친타올로 기름기를 제거하구요
전을 만드실때는 노릇노릇하게 중불이나 약불에서 하세요

짜잔 완성된 동태포전이에요

동태전 관련 상품

등록일 : 2015-02-16 수정일 : 2015-04-04

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http://blog.naver.com/humayu

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