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짜옹

토마토소스 리조또 만들기 ~찬밥으로 만들어도 굿♪

남은 밥으로 만든 토마토소스 리조또! 만들기도 간편하고 치즈를 올리니 한끼요리로 완성!
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냉동새우와 양파, 베이컨등을 준비해 주었습니다. 사실 베이컨만 넣으려 했는데 베이컨 양이 작아서..ㅡ.ㅡ 아쉬운대로 새우를 추가했어요!!
방울토마토도 같이 넣어주었습니다. 밥을 먹을때 익은 방울토마토가 같이 씹히면 그 상쾌하고 새콤한 맛이 입맛을 개운하게 해주면서 너무 좋더라구요
통마늘이 있으면 좋으련만 얼마전에 다 다져서 냉동실에 넣어버려서.. 아쉬운대로 ... 올리브유에 다진마늘 넣고 양파 볶아주었습니다.
냉동새우와, 베이컨도 볶아주었어요 화이트와인이 있으시면 넣어주시구요 없으시면 청주나 맛술 넣어주세요
방울토마토도 넣어주세요 토마토 소스 2인분 기준 6큰술 크게 넣어주었습니다.
집에 있는 밥이 검은쌀 귀리밥^^ 남은 밥을 넣어서 보까보까~~
소스와 밥의 양이 적당한거같아요^^ 남은밥으로 만드니까 더 좋은 리조또 만들기랍니다. 금방 후다닥 만들수 있으니 최고지요
모짜렐라 치즈를 위에 듬뿍~~ 사실 저는 모짜렐라를 별로 좋아하는 편은 아니라... 좋아하시는 만큼 취향껏 넣어주시면 된답니다.
오븐에 넣고 180도 에서 10분 치즈를 녹여주었어요~~

오븐

등록일 : 2015-02-09 수정일 : 2015-04-09

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

HjK 2017-06-07 16:29:52

덕분에 맛있게 해먹었어요~^^ 감사해요~!  

Yankeecandle Dmc 2015-05-16 17:27:21

진짜 쉽고 맛난 레시피 감사드려요~~^^ 

댓글 2
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