골뱅이 무침

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건즈윰

골뱅이 무침

술안주로 너무 좋은 매콤한 골뱅이 무침을 소개합니다~!

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

골뱅이 큰거
1통 구매
양파
1/2개 구매
사과
1/4개 구매
대파
조금 구매
오이
1개 구매

[양념]

고추가루
2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
감식초
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매

노하우

▶ 골뱅이 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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캔에 들어있는 골뱅이를 채반에 받쳐 골뱅이랑 같이 들어 있는 물을 빼주세요.

양파는 잘게 채 썰어 준비해주시고 찬물에 살짝 담궈둡니다.

사과도 잘게 슬라이스로 잘라주세요.

대파도 어슷어슷 썰어 준비해주시구요.

오이도 어슷썰기를 해주심 된답니다.

골뱅이도 적당한 크기로 잘라 주심 되구요, 커다란 볼에 한방에 재료들을 넣어 주세요.

위 양념장 재료들로 준비를 해서 양념장을 만들어 주세요.

커다란 볼에 있는 재료와 양념장을 넣어 버무려 주심 된답니다.

골뱅이무침 관련 상품

등록일 : 2015-01-31 수정일 : 2015-05-22

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/humayu

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 2

집쉡 2023-03-24 09:15:32

집에서 손님 대접할 일이 생겨 레시피 보고 처음으로 만들어 보았어요 골뱅이 소면이 술안주 대표 음식이다보니 술을 안먹는 저한테는 집에서 만들일이 없을 줄 알았죠 그런데 웬걸요 너무 맛있네요 손님들도 맛있다며 소면 싹싹 비벼 잘 드셨어요 저는 레시피에 감식초 대신 사과식초 동량 넣었고, 손님 의견에 따라 들기름도 살짝 둘렀어요

류지영 2015-06-03 06:30:10

쑥갓을 올리니 더 먹음직~!!양념 레시피 굳~

댓글 0

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