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소소한행복님의 파티에 어울리는 생연어 디쉬
오늘은 월향 공모전 레시피를 소개해 드리려고 합니다.
연말/연초라 요리고민 많이 하시는 분들이 많으셔서 차차 레시피 10개를 모두 알려드릴텐데요,
첫번째로, 소소한행복님의 생연어 트리롤 소개합니다.
노르웨이 생연어, 크림치즈, 오이, 새싹
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1. 노르웨이 생연어를 얇게 썰어 둡니다.
2. 안에 치즈를 넣고 돌돌 말아주세요.
3. 생연어 롤을 트리 모양으로 놓습니다.
4. 오이로 나무 줄기를 표현해 주세요.
5. 마지막으로 위에 새싹 샐러드로 트리를 꾸며주세요
소소한행복님의 후기로는
"생연어랑 치즈의 조화가 아주 아주 좋아요^^
거기에 새싹 채소가 있어서 좀 더 깔끔하게 먹을 수 있고요!"
노르웨이 연어가 왜 생연어 요리에 쓰이는지 아시나요?
노르웨이에서 우리나라까지 항공직송으로 건너와 한번도 얼리지 않았기 때문이에요
그래서 더욱 특별하고 맛있는 노르웨이 생연어 요리
간단하지만 특별한 메뉴를 손님들께 보여주세요^^
[출처] 크리스마스 파티에 어울리는 생연어 디쉬|작성자 소소한행복
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등록일 : 2015-01-11 수정일 : 2015-01-11
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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