Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

55,012
상품목록
main thumb
과일짱

오이 잔파 무침

오늘은 오이 한개와 잔파 몇 뿌리로 착한 반찬 한가지 만들어 볼까 합니다.
초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이는 굵은소금을 묻혀 손으로 비벼가면서 씻어주어도 되고.. 오돌토돌한 부위를 필러나 칼로 제거해주면 좋아요~
동글동글 모양대로 썰거나 적당한 토막으로 썰어 4등분으로 썰어주거나 취향껏 썰어서 준비해주고..
오늘은 잔파가 조금 남아있어 나중에 밥도 비벼먹을 요량으로 잔파를 넣어줬지만 양파를 넣고 무쳐도 맛있다지요~
오이 한개와 잔파 몇뿌리를 넣는 양이라 간장 2큰술을 넣어주었는데오이크기와 잔파양에 따라 간장양이 달라지니 참고해주시고요. 간장양이 넘 많아지면 수분이 생기기 쉬우니 소금과 간장을 합해서 사용해도 됩니다.
고추가루 넣어주고, 통깨도 갈아서 넣어주고..
직접 방앗간에서 짜온 고소한 참기름도 넣어주고..
조물 조물 버무려 주면 끝~
재료착하고 맛도 착하고 냉장고속 야채로 반찬 한가지 만들었네요~
팁-주의사항
오이는 대표적인 알카리성 식품으로 수분과 칼륨,비타민C등이 풍부하여 위와장을 튼튼하게 해주고 이뇨작용을 활발하게하여 몸속의 노폐물을 체외로 배출시키는 일을 합니다. 오이의 아스코르빈산은 알콜을 분해하기때문에 술을 마실때 오이를먹으면 술에 잘 취하지 않아요.

등록일 : 2014-12-29 수정일 : 2014-12-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
포토 리뷰 1
요리 후기 1

소희는 아잉 2015-05-23 17:19:46

오이무침 ~.~전 당근을추가..맛있어요^^ 

댓글 1
파일첨부
북어국 맛보장 레시피
더보기
두부찌개 맛보장 레시피
더보기
짜글이 맛보장 레시피
더보기
제육볶음 맛보장 레시피
더보기
떡국 맛보장 레시피
더보기
무침 맛보장 레시피
더보기
소불고기 맛보장 레시피
더보기
견과류멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
달걀장조림 맛보장 레시피
더보기
두부조림양념장 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피