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토마토 어묵김치찌개

국물이 감칠맛 나고 시원하고 깔끔한게 맛이 좋은 토마토 어묵김치찌개입니다.
2인분 60분 이내 중급
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양파는 채썰어 주고 어묵은 한입크기로 자른 후 뜨거운 물로 헹궈주었어요. 김치도 송송 잘게 썰어주었답니다. 김장김치가 푹 시어서 설탕 1숟가락을 넣어주었어요.
방울토마토도 반 잘라서 넣어주었답니다. 그리고 중불에서 10분정도 타지 않게 달달달 볶아주었어요. 좀 타겠다 싶을때 김칫국물을 조금씩 넣어주면서 타는걸 방지했답니다.
양파와 김치가 흐물 흐물 해질때 까지 계속 끓여줍니다.
물을 넣고 센불에서 보글보글 끓이다가 중불에서 은은하게 또 10분가량 끓여주세요.
마지막에는 대파를 채썰어서 수북히 올려주고 뚜껑을 닫고 뜸을 들여주면 된답니다.
팁-주의사항
김치, 어묵, 양파는 1:1:1로 준비합니다.

등록일 : 2014-12-19 수정일 : 2016-06-01

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