만들기 쉬운 마른 문어조림

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별둘사랑하나

만들기 쉬운 마른 문어조림

달달하고 매콤한 문어조림

초급

재료Ingredients

[재료]

문어
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다진마늘
구매

[양념]

간장
2큰술 구매
미림
1큰술 구매
물엿
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
식용유
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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약간의 식용유를 넣은 후 다진 마늘을 약간 넣고 먼저 볶아주었어요. 다진 마늘의 향이 향긋하게 나면 간장 2스푼과 고춧가루 1스푼, 물엿 2스푼을 넣고 고추기름처럼 만들어 주었어요.

그런 다음 문어를 넣어서 볶아주면 오늘의 요리 끝이랍니다. 완전 쉽죠. 쉽지만 몸에 좋은 맛있는 문어조림이 된답니다.

간장과 고춧가루의 양은 개인의 취향에 따라 더 조절하세요. 고춧가루의 색이 싫다면 고추장으로 대체해도 된답니다. 고추장 한스푼을 넣을 경우 간장의 양을 작게 해야 되지요.
달달달 양념이 잘 베일 때까지 볶아주시면 된답니다. 고춧가루도 어느정도 퍼져 문어속에 양념이 사르르 베이지요. 마른 문어조림 이렇게 해서 점점 완성되어 갑니다.

맛좋은 마른 문어조림 완성~

: 문어는 구매 후, 냉동실에 얼려놓고 조림 요리할때 해동해서 사용하면 좋아요.

문어조림 관련 상품

등록일 : 2014-11-17 수정일 : 2015-04-10

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레시피 작성자About the writer

별둘사랑하나

http://blog.naver.com/hhj1073/220053396394

sns

요리 후기 5

민기가희맘 2022-11-26 14:03:25

어제저녘에 신랑안주로 해줬어요^^ 너무 맛있게 잘먹었네요 간도딱좋았어요

뭄어멈 2018-06-20 03:02:19

넘 간단하구 맛낫어여! 감사합니다

성규♡문석사랑 2024-07-11 22:24:52

쫀듯쫀듯하니...씹는맛이 일품~

댓글 3

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