김치비빔국수 황금레시피

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하나미

김치비빔국수 황금레시피

핫핫 하나미의 요리시간이 왔습니다. 오늘은 김치비빔국수를 준비해봤어요! 야밤이었지만 원래 먹고 싶을 때 먹어줘야 제맛이죠. 먹고 죽은 귀신 때깔도 좋다잖아요. 그럼 야밤에 매콤달콤 입맛을 돋궈줄 하나미의 요리를 함께 보시죠 찡긋.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
2작은술 구매
고춧가루
1.5숟갈 구매
사이다
1/3종이컵 구매
매실엑기스
1숟갈 구매
간장
2작은술 구매
참기름
1숟갈 구매
깨소금
1숟갈 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 소면 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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양념장 재료들을 그릇에 담고 사랑과 정성을 다해 뾰로롱 해주면

양념장 만드신 후에 숙주나물을 끓는 물에 살짝 데쳐주시는 센쓰으~! 비빔국수에 아삭아삭하니 맛있는 숙주나물 첨가! 촥촥!

데쳐진 숙주나물을 건져두고 김치를 고명으로 올라갈 사이즈로 찹찹 잘라주세요.

잘라논 김치에 참기름 1숟갈, 다진 마늘 2 작은숟갈, 볶음참깨를 짤짤 털어넣은 다음 조물조물 버무려 주세여.

소면을 끓는 물에 삶아 삶아! 면 끓이면서 거품 많이 생길때있죠? 그럴땐 당황하지 않고 찬물 한컵을 들이부어주세요. 거품이 쏙 들어가니까여.

다 삶아진 면을 체에 걸러 물을 빼주고 열을 시원하게 식혀주세요

소면이랑 양념장, 김치를 큰 그릇에 넣어주고 맛나게 비벼주세요.

김치비빔국수 관련 상품

등록일 : 2014-11-11 수정일 : 2015-06-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hanami75

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