Name: 바나나머핀
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 270g; 아몬드가루 30g; 버터 190g; 설탕 190g; 계란 3개; 베이킹파우다 9g; 소금 4g; 우유 95g; 바닐라오일 조금; 바나나 3개

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가시장미

바나나머핀

바나나향기에 맘껏 취해보리라. 바나나가 듬뿍들어간 바나나 머핀입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

실온에 두었던 버터를 잘 풀어주세요. 소금이랑 설탕을 2-3번에 걸쳐 나누어 넣고 잘 섞어주세요. 계란도 한개씩 넣으면서 섞어주세요. 바닐라오일을 조금 넣고 섞어주시구요.

체쳐둔 가루류를 한번더 체를 치면서 넣고 섞어주세요. 가루류들이 어느정도 섞이면 우유를 넣고 섞어주세요. 마지막으로 바나나으깬것을 넣고 반죽을 완성하세요. 완성된 반죽을 머핀틀에다 담고. 그 위에다 썰어둔 바나나를 올리세요. 170도로 예열된 오븐에서 25-28분정도 구워주세요. 각 가정의 오븐사양이 다 다르므로, 온도와 시간은 가감해서 구워주세요.

오븐

머핀이 구워지면서 부풀어오른다보니 위에 장식용으로 올린 바나나가 옆면으로 이사를 가버렸네요. 옆에 보이는 미니머핀은 그냥 울 대빵이랑 빵돌이들 큰 머핀을 먹다 재미있으라고 미니머핀틀에다 함 구워보았다죠. 하지만 오븐에서 나오자마자 죠 미니머핀은 흔적도 없이 사라져버렸답니다.

: 버터+우유+계란은 미리 실온에다 꺼내놓으세요.
박력분를 포함한 가루류는 1번만 체쳐두세요.
바나나2개반은 껍질을 까서 으깨주세요. 나머지 반은 머핀윗면에 올릴꺼니까 원형모양 그대로 썰어주세요.

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등록일 : 2008-04-08 수정일 : 2020-09-29

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