Name: 두부삼합 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 1봉지; 두부 1모; 묵은지 약간; 멸치액젓 2숟가락; 고춧가루 1숟가락; 깨소금 약간; 참기름 약간

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저녁노을

두부삼합 만들기

우리에게 친숙한 서민 음식 콩나물, 두부, 김치로 두부삼합 만들어봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉지 구매
두부
1모 구매
묵은지
약간 구매

[양념]

구매
멸치액젓
2숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

두부는 3등분하여 먹기 좋은 크기로 썬다.

프라이팬에 올리브유를 두르고 노릇노릇 구워낸다.

콩나물을 깨끗하게 씻어 냄비에 삶아준다.

삶은 콩나물에 멸치액젓 2숟가락, 고추가루 1숟가락, 깨소금 참기름 약간 넣고 조물조물 무쳐둔다.

묵은지는 조금 크게 썰어둔다.

구워 둔 두부를 접시에 돌려가며 담는다.

썰어 둔 묵은지를 담는다.

무쳐 둔 콩나물을 올리면 완성된다.

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등록일 : 2014-09-18 수정일 : 2015-06-19

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저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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