산뜻한 부추무침 만드는법, 느끼한 음식과 좋아요~

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땡쵸공쥬

산뜻한 부추무침 만드는법, 느끼한 음식과 좋아요~

아삭아삭 씹치는 맛도 좋고 부추의 특유한 풋풋함과 양념의 조화가 참 좋더라구요~
고기반찬있을때 하면 더욱 좋은 부추무침 만드는법 알려드릴께요!

10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

재부추 300g
1+1/2줌 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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부추는 4~5cm정도 먹기 좋은 크기로 잘라주고요~

양파는 채썰어 찬물에 잠시 담궈서 알싸한 맛을 조금 없애주려구요..^^

고춧가루 2T, 간장 1T, 설탕 1T, 까나리액젓 1T, 매실청 2T, 다진마늘 1/2

그런다음 부추, 양파, 양념장을 넣어서 살살 가볍게 무쳐주세요~

무칠때는 풋내가 나지 않게 손끝으로 살살 무쳐주시구요^^

이쁜 그릇에 담으면 완성~!!

부추무침 관련 상품

등록일 : 2014-08-14 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dlfdhtk00

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

mirulee 2015-05-29 20:09:09

레시피를 조금 변경했어요. 우리 집 식구들은 단맛을 안좋아해서 설탕도 안넣고 매실액도 1숫가락만... 까나리액도 없어서 참치액을 넣었어요. 그래도 레시피데로 하니 쉽고 간단하고 맛도 좋아요. 돼지고기 수육이랑 같이 먹으니 진짜 더 맛나네요. 고맙습니다.

댓글 1

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