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별둘사랑하나

여름반찬종류 총출동(밑반찬요리, 여름저녁반찬)

중급

 

 

여름반찬종류 총출동(밑반찬요리, 여름저녁반찬)

안녕하세요. 별둘사랑하나입니다.

오늘은 여름반찬종류를 모두 모아보았답니다.

그동안 여름반찬종류로 10탄까지 계속 포스팅했답니다.

여름반찬 만들기 더운데 늘 고민 거리였는데

이렇게 한자리에 모아보니 정말 재미있는 작업이였어요.

밑반찬요리, 여름저녁반찬으로 이웃님들께 모두 소개해 드린답니다.

▲ 여름반찬종류로 가지볶음을 먼저 소개하네요.

화면을 누르시면 해당 글로 넘어간답니다.

간단하게 밑반찬요리 그 첫번째 가지볶음을 소개해 드릴께요.

재료 : 가지1개, 양파 1개, 연어캔, 다진 파, 다진 마늘, 청량고추1

가지양념 : 간장2, 고춧가루1, 물엿1, 올리브유 약간, 깨소금약간

 


1. 가지와 양파를 적당한 크리고 채썬다.

2. 올리브유에 마늘과 간장 고춧가루를 넣고 볶는다.

3. 가지와 양파를 넣어서 함께 볶는다.

4. 연어캔을 넣고 청량고추도 넣어 볶아준다.

 

 

더 간단한 여름저녁반찬 이렇게 하나하나 정리해 드리는 시간!!

저도 참 뜻깊답니다.


▲ 감자오뎅볶음 - 화면을 누르시면 황금레시피를 다시 만날 수 있어요.

매운 감자오뎅볶음도 참 맛있었던 기억이 새록새록 나네요.

여름 제철음식 재료 중 감자가 7월 제철음식이라

감자요리를 많이 하게 된 기억도 나네요.

여름반찬 만들기 혼자 정해서 도전한 거지만 나름 참 재미있었답니다.



▲ 감자오이냉채 -  화면을 누르시면 해당 황금레시피로 이동합니다.

감자오이냉채도 참 맛있었어요.

​생감자를 날로 먹는다는 것에 대해 저도 처음에는 의아했는데

막상 생으로 먹어보니 정말 맛있더라구요.

여름 별미로 추천드릴만하답니다.

감자와 오이고추를 이용해 냉채소스를 만들어 버무려 주기만 하면 끝나는

간단한 밑반찬요리라 더운날 입맛 돋는 메뉴로

추천할 수 있네요.

​새콤달콤하면서도 아삭아삭한 감자맛이 정말 일품이였지요.



▲ 고구마줄기김치 - 화면을 누르시면 황금레시피를 다시 만날 수 있어요.


 

여름반찬 하면 빠질 수 없는 고구마줄기 김치랍니다.

고구마줄기 김치를 여름철만 되면 꼭 만들게 되는데요.

계란후라이에 참기름 듬뿍 넣어서 고구마줄기김치랑 먹으면

정말 맛있답니다.

고구마줄기 김치도 여름반찬종류에 빠질 수 없는 메뉴이지요. 


▲ 꼬리고추조림 - 화면을 누르시면 황금레시피를 다시 만날 수 있어요.

꽈리고추조림은 제가 많이 하는 밑반찬요리랍니다.

문어를 이용해 꽈리고추조림을 할 수 있는데

고춧가루를 넣고 빼고에 따라 또다른 맛을 느껴볼 수 있지요.

꽈리고추문어조림도 제가 좋아하는 밑반찬 요리랍니다.



▲ 단무지 무침 - 화면을 누르시면 황금레시피를 다시 만날 수 있어요.

 

 

 

단무지 무침.... 히힛. 이것도 제가 좋아하는 반찬 중 하나랍니다.

고춧가루와 참기름만 있으면 뚝딱 버무리는....

다진마늘, 다진파를 넣고 조물조물 무쳐서 찬물에 밥말아 먹으면

더운 여름 입맛없을 때 밥한그릇 뚝딱 먹지요.

이러니...제가 살이 안빠지고....히힛.

요즘 너무 잘 먹어서  큰일이에요. 히힛.

 



▲ 사진을 누르시면 매운오뎅볶음 레시피를 다시 볼 수 있어요.

주로 빨간 요리가 참 많네요.

제가 경상도 사람이라서 그런가봐요.

제가 어릴때도 주로 이렇게 고춧가루를 꼭 넣어서 만든 밑반찬요리들이

참 많았답니다.

매운 오뎅볶음은  아이들이 주로 좋아하는 반찬이지요.

여름저녁반찬에 해줄거리가 없으면 이렇게 뚝딱 볶아낼 수 있는

여름반찬 만들기랍니다.




▲ 명태채볶음 - 화면을 누르시면 황금레시피를 다시 만날 수 있어요.

 

​명태채볶음에서 간장의 양을 잘 조절하셔야 된답니다.

명태채볶음은 맥주안주로 밥반찬으로 즐겨먹는 여름반찬이지요.

볶는 시간도 5분내외라 더운 여름에 손쉽게 만들 수 있답니다.

아이들도 좋아하고 아이입맛 유지하고 있는 남편님도 좋아하는 여름반찬종류에요.

 

 


▲ 비름나물무침 - 화면을 누르시면 황금레시피를 다시 만날 수 있어요.

비름나물은 다듬기는 참 번거로운데 한번 무쳐놓으면

맛있게 잘 먹는 여름저녁반찬이에요.

​참기름과 된장을 살짝 넣어서 조물조물 무치면

비름나물도 참 맛있는 반찬이지요.




▲ 오이지무침 - 화면을 누르시면 황금레시피를 다시 만날 수 있어요.

마지막 여름반찬종류이네요. 이렇게 제 10탄까지 만들어 보면서

여름반찬 고민인 이웃님들게 소개해 드렸답니다.

물에 밥말아 뚝딱먹을 수 있는 오이지무침에는

다진마늘 다진 파를 넣어 참기름과 깨소금 고춧가루를 넣어 조물조물

무치기만 하면 간단히 만들 수 있었답니다.

이렇게 만들어본 여름저녁반찬 만들기

10가지 반찬 모아 놓으니 한상 되겠는 걸요!!

히힛. 밑반찬요리로 간략하게 소개해 드렸네요.

이제 저 요리블로거 해도 될까요!!!

​근데 저 한계점도 있네요. 주요메뉴를 잘 못한다던가..

사진이 안이쁘다 던가~ㅋㅋ

이렇게 달려온 여름반찬종류 10가지 소개해 드렸어요.

오늘 반찬 걱정은 없으시겠지요!!!

이상 별둘사랑하나의 정보세상에서 전해드렸답니다.

늘 행복하세요.

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등록일 : 2014-07-30 수정일 : 2014-07-30

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