오징어쫄면볶음만드는법

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시연성연맘

오징어쫄면볶음만드는법

오징어랑 양배추랑 넣어 달달 볶아냈더니만 너무 너무 맛있어요. 착착 감기면서 쫄깃한 쫄면특유의 식감에 입 맛 제대로 돌아요~

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1/4마리 구매
애호박
약간 구매
홍고추
1개 구매
양배추
구매
참깨
약간 구매
올리브유 식용유
1큰술 구매

[양념]

고추장
2/3큰술 구매
핫소스
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
맛술
1작은술 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
후추가루
약간 구매

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조리순서Steps

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애호박은 돌려깍기 한 후 초록부분만 채썰어 준비합니다.
양배추는 듬성듬성 썰어주시고 홍고추는 어슷썰기, 오징어는 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

쫄면사리는 끓는 물에 삶아 찬물에 빠르게 헹궈 준 후 물길르 충분히 빼 줍니다.

분량의 양념소스를 섞어 미리 만들어 둡니다.

달궈진 팬에 기름을 두른 후 오징어를 먼저 넣어 센불에서 볶아 줍니다.

애호박과 양배추를 넣어 함께 볶아주세요.

물기를 뺀 삶은 쫄면사리와 양념장을 넣어 골고루 섞이도록 저어가며 볶아줍니다.

양념이 골고루 섞이게끔 볶아준 후 불을 끈 상태에서 홍고추를 넣어 마무리 해 줍니다.

오징어쫄면볶음 관련 상품

등록일 : 2014-07-07 수정일 : 2014-07-07

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

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