Name: 산나물의 제왕 곰취장아찌
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 곰취 4묶음; 간장; 식초; 설탕; 물

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

24,852

카푸치노

산나물의 제왕 곰취장아찌

향기가 일품이라 산나물의 제왕이라 불리는 곰취로 장아찌를 만들어 봅시다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

곰취를 준비해주시구요. 끝부분을 잘라낸후 준비해주세요

끓는물에 굵은소금을 넣고 대 부분부터 넣어 살짝 삶아주세요 넣었다가 살짝 꺼내는정도로 데쳐주시면 된답니다.

찬물에 여러번 헹구어주신후 물기를 꼬옥 짜서 유리병에 담아주세요..

간장:식초:물:설탕=1:1:1:1 비율로 섞어주세요.

팔팔끓인 간장을 뜨거울때 병에 부어주세요.

3일정도 지났을때 간장만 따라내어 다시 끓여 완전 식힌후에 다시 병에 부어주세요. 이 과정을 2~3번 반복해서 해주시면 오래 드실수 있답니다. 끓이지 않고 장아찌를 담글 경우 7일정도 후에 드실수 있어요.

곰취장아찌 관련 상품

등록일 : 2014-06-12 수정일 : 2015-06-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

카푸치노

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

국 맛보장 레시피

1

느타리버섯 쇠고기국

풀향기

4.8(30)
2

아이국 :: 나주식 곰탕 맛이 나는 소고기당면국

요리하는러라

5.0(19)
3

돼지등뼈국을 맛있게 끓여보세요

코코메이드

4.9(16)
4

동태국 끓이는 법

니코로빈

4.9(16)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(104)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(41)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(18)
4

백종원 닭다리 스테이크

시크제이맘

5.0(12)

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(90)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(49)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(39)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.8(32)

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(328)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(62)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(25)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(80)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

꽁치조림 맛보장 레시피

1

캔꽁치 무조림 극찬 받는 대박 레시피! 술 안주로도 굿

멜리샤인

4.9(89)
2

#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!

강철새잎

5.0(36)
3

초간단~ 꽁치통조림조림-딸에게#

노란장미

4.9(14)
4

통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림

배고픈엄마

4.9(14)

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(347)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(280)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(43)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(603)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(184)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(131)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(86)

오뎅볶음 맛보장 레시피

1

초간단! 충무김밥 오뎅볶음(어묵볶음) 만들기

8월의밤

4.9(412)
2

【국민반찬】초간단으로 촉촉한 오뎅볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(298)
3

매운 오뎅볶음 황금레시피 !

꽃둥이

4.9(122)
4

백종원 오뎅볶음레시피 이대로만 하면 진리! 야채에도 밥 비벼먹어요~♬

뽀새댁

4.9(83)

고춧잎무침 맛보장 레시피

1

[고추잎나물무침] 그리운 그 맛 고추잎나물무침 만들기 -양싸

양싸

4.9(47)
2

밥도둑이 따로 없는 감칠맛! 고춧잎무침, 고추잎 나물, 밑반찬

hancy002

4.9(43)
3

고추잎무침 만들기

츄츄맘

4.9(13)
4

비타민이 풍부한 고춧잎나물 무침 만드는 방법

초이맘

4.8(12)

산나물의 제왕 곰취장아찌

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피