양배추깻잎피클 만들기

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날개달고

양배추깻잎피클 만들기

간단하면서도 엄청 맛있는 양배추깻잎 피클 만들었어요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
구매
깻잎
구매

[양념]

물
4 구매
설탕
2 구매
식초
2 구매
소금
적당량 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양배추는 한장씩 낱장으로 떼어 씻고 물기를 빼주고 깻잎도 씻어서 물기 빼줍니다. 양배추와 깻잎을 한장씩 켜켜이 쌓아주세요.

이렇게 보관할 통에 양배추 - 깻잎 - 양배추 - 깻잎 순으로 차곡차곡 담아 넣어줍니다.

피클물은 우선 물, 설탕, 소금만 넣고 부르르 끓어오르면 식초를 넣어한 김 식혀서 붓고 뚜껑 닫아 실온 보관후 냉장실에 넣어요

: 소스 비율은 취향껏 조절하세요.

양배추깻잎피클 관련 상품

등록일 : 2014-04-17 수정일 : 2015-06-07

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