Name: 바삭한 마늘잔멸치볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 잔멸치 100g; 마늘 5쪽; 홍고추 1개; 포도씨유 3숟갈; 올리고당 2숟갈; 통깨 약간

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예예

바삭한 마늘잔멸치볶음

짜지않게 바삭한 식감으로 볶아낸 마늘잔멸치볶음입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
100g 구매
마늘
5쪽 구매
홍고추
1개 구매
포도씨유
3숟갈 구매

[양념]

올리고당
2숟갈 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

마늘은 편으로 슬라이스한후 달군팬에 오일을 넣고 볶아 마늘향을 향긋하게 내어줍니다

마늘이 노릇노릇하게 구워지면 잔멸치를 넣고 까슬까슬해지도록 달달 볶아줍니다.

홍고추 한개 송송 썰어넣고 올리고당을 넣어줍니다

올리고당이 멸치에 골고루 잘 입혀지도록 볶아주다가 마지막에 통깨 뿌려내면 되어요.

마늘잔멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2014-04-04 수정일 : 2015-06-19

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예예

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

가을하늘~ 2018-08-25 12:23:22

덕분에 마늘멸치볶음 맛나게 해먹었습니다. 저는 홍고추가 없어서..ㅠㅠ

jin535 2017-07-08 19:45:40

올리고당이 없어서 설탕이랑 물엿으로 바꿔서 했는데..맛있네요. 마늘이 참 맛나요

민디91 2016-01-08 18:35:21

홍고추없어서 마늘이란 잔멸치로만 따라 만들었어용^^

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