Name: 간단한 나물반찬 ~ 들깨가루 팍팍넣어서고소한 깻잎순나물볶음~
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 깻잎순; 소금 약간 (데칠때); 조선간장 1/2스푼; 들깨가루 3스푼; 들기름 약간; 식용유 약간; 찐마늘 1스푼; 통깨 약간; 설탕 약간

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순두부

간단한 나물반찬 ~ 들깨가루 팍팍넣어서고소한 깻잎순나물볶음~

누구나 잘 만들기 쉽고 누구나 좋아하는 깻잎순볶음입니다. ㅎ 오늘은 고소함을 더욱더 하기위해 들깨가루랑 들기름을 넣어서 훨씬 고소하게 만들어 봤습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎순
구매
소금 데칠때
약간 구매

[볶음양념]

조선간장
1/2스푼 구매
들깨가루
3스푼 구매
들기름
약간 구매
식용유
약간 구매
찐마늘
1스푼 구매
통깨
약간 구매
설탕
약간 구매

노하우

조리순서Steps

깻잎순은 삶았을때 두주먹정도 크기가 되는 양으로 준비했습니다.

삶을 때는 소금 한꼬집 을 넣고 끓는물에 숨죽을 정도만 살짝 데친후 찬물로 미지근한 곳이 전혀 없게 차갑게 잘 씻어주신후 물을 꼭 짜주세요 한덩어리가 되게 만들어 주세요

잘 달궈진 팬에 식용유정말 약간만 넣고 들기름을 약간 넣어주신후 삶은 깻잎순을 넣어서 잘 볶아주세요 1분정도 볶아주신후 위의 양념(조선간장 반스푼, 찐마늘 1스푼, 설탕 약간을 섞어서)뿌려주신후 또 잘 볶아주세요.

마지막은 들깨가루를 팍팍 넣어주세요 들깨가루에도 간이 되있기 때문에 취향껏 조절해주세요. 그리고 통깨도 뿌려주시고 들기름도 조금만 마무리로 또 한번 더 뿌려주세요

: 모든 나물을 한덩어리로 만든후 십자모양으로 4등분해주니 딱 먹기좋게 되더라구요 그후에는 잘 흔들흔들 풀어주세요

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등록일 : 2014-02-24 수정일 : 2017-07-06

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레시피 작성자About the writer

순두부

간단하게 깊은맛을~

포토 리뷰 1

요리 후기 3

진주김영란 2017-06-08 11:28:47

깨ᆞ들기름ᆞ들깨가루가 듬뿍~ 고소하고 향긋하니 넘 맛나요~^^ 건강한 반찬 하나 해결했네요

발탄강쥐 2019-04-10 23:16:04

맛있게 잘 먹겠습니다~^^

단색화 2018-06-17 18:08:48

맛있어요

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