89,444
상품목록
main thumb
공룡맘

바삭바삭한 파전

오늘은 간단하게 오징어와 쪽파를 이용해 간단한 파전을 만들어 보았어요.. 출출할때 생각나는 파전... 간단하게 오늘 한번 부쳐 보세요.
2인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에 부침가루 1C, 튀김가루 1C, 계란 2개, 물 4컵을 넣어주시고, 우유 1/2컵을 넣어 잘 섞어줍니다.
쪽파 끝부분을 깔끔하게 잘라주고, 흰 머리부분이 너무 굵으면 길이로 칼집을 내기도 하고 칼등으로 자근자근 두들겨주면 평평해져 좀 잘익어요
팬에 기름을 두르고 반죽물을 약간 흩날리듯일 먼저 뿌려주시고,
파도 부침가루를 좀 뿌려주신 다음에
반죽물을 입혀 팬에 펼칩니다.
오징어, 청 홍고추에 부침가루를 조금 버무린 후 계란과 함께 섞은 뒤 쪽파위에 올려주시고 앞뒤로 노릇노릇하게 잘 익혀주세요.
잘 구워진 파전을 먹기좋게 잘라서 접시에 담아내면 완성입니다.

등록일 : 2013-12-11 수정일 : 2015-06-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

경주우정금주맘 2020-02-12 21:59:50

식구들이 해물파전 맛집이래요ㅎㅎ 5장붙혓는데 올킬햇어요~ 우유가 들어가서인지 부드럽고 맛있네요~ 

댓글 6
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피